Escrito por Alnasir Khan - 13 de setembro de 2021
Em cada remessa que montamos, tentamos incluir alguns itens que normalmente não são encontrados em Vancouver - uma 'Experiência Kaarigar', se você preferir. Mais do que exclusividade - o que procuramos é um item com uma história envolvente com a qual nossos clientes possam se conectar. Nesta ocasião, é a vez do humilde Tiffin. Um tiffin, ou dabba (DUH-bah), é uma lancheira simples composta de compartimentos empilháveis de aço inoxidável. Embora sejam comuns em toda a Índia, Bombaim é onde o tiffin realmente deixou sua marca. Em Bombaim, uma refeição quente para o seu escritório ou almoço escolar não é vista como um luxo, mas uma necessidade. Além disso, os indianos são notoriamente exigentes quando se trata de comida (basta perguntar). A comida caseira é rei aqui. É aqui que o tiffin entra em cena. Todos os dias da manhã em Bombaim, um sistema de entrega diferente de qualquer outro no planeta entra em ação. O objetivo do sistema: pegar, entregar e devolver cada lancheira dentro do prazo - uma tarefa monumental, considerando o tráfego, o clima e o número de tiffins. As pessoas que aceitam esse desafio são conhecidas como dabbawallahs - literalmente: portadores de caixas. Eles percorrem os bairros de Bombaim depois do trajeto da manhã, coletando tiffins recém-preparados. Por meio de uma combinação de bicicletas, trens ferroviários, um sistema de codificação simples e um punhado de pontos de verificação de classificação, os dabbawallahs são capazes de oferecer um almoço quente feito em casa para escolas e locais de trabalho em toda a cidade. Após o almoço, o processo é revertido e a lancheira vazia é retornada para casa. O aspecto mais notável do sistema do dabbawallah é sua taxa de sucesso sem precedentes - um estudo recente descobriu que um tiffin está atrasado ou desaparece aproximadamente uma vez a cada sete milhões de entregas. Essa taxa de sucesso é ainda mais impressionante, considerando que os dabbawallahs têm um baixo nível de alfabetização e que Bombaim tem um alto nível de congestionamento nas estradas. Mais recentemente, o sistema ganhou reconhecimento da comunidade internacional de negócios e fama de Bollywood (veja o filme 'Lunchbox'). Venha e escolha seu próprio pedaço desta história.
Escrito por Alnasir Khan - 13 de setembro de 2021
Estamos prestes a embarcar em nossa mais recente viagem de compras à Índia, então achamos que seria um bom momento para compartilhar nossas 5 principais dicas para visitar este país encantador. Viajar pela Índia pode ser assustador, especialmente para os novatos. A preparação é essencial e esperamos que essas dicas sejam úteis para sua primeira ou próxima visita.
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Espaço Pessoal = Imóveis Premium Há uma compreensão diferente do espaço pessoal na Índia. Afinal, é uma nação com mais de um bilhão de pessoas. Aceite o fato de que áreas públicas como elevadores, filas, calçadas e transporte público estarão mais lotadas do que você provavelmente está acostumado. Dito isto, não tenha medo de defender sua posição quando alguém for particularmente agressivo. Um olhar severo na direção certa deve fazer o truque.
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Haverá barulho Outro subproduto de um bilhão de habitantes é o ruído. Independentemente do que o seu relógio de pulso esteja lhe dizendo - se você estiver fora, seus ouvidos saberão. Mais uma vez, aceite que os carros buzinarão, a música tocará, as pessoas vão tagarelar e os lojistas vão gritar. Se você dorme leve, leve tampões para os ouvidos. Se você não gosta de vendedores barulhentos - leve um iPod também.
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PECHINCHA! Falando em fornecedores, é importante entender que a Índia tem uma cultura de barganha. Negociação, não críquete, é o passatempo nacional (sim, eu disse isso). Eles absolutamente adoram! A maioria dos preços é negociável, e a maioria deles é intencionalmente muito alta, antecipando negociações. Você verá que isso acontece em quiosques nas ruas, lojas no shopping e em todos os lugares. Peça o preço, contrate um valor muito mais baixo e aceite algo no meio.
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Fuja para o país Se as multidões, o barulho e as negociações intensas se tornarem esmagadoras, é hora de sair da cidade. A Índia rural difere muito de sua irmã urbana. A vida é menos agitada aqui. Foi aqui que nasceu o yoga e onde Buda encontrou o nirvana. Nenhuma viagem à Índia é completa sem experimentar a tranquilidade do campo dela. Também oferece a desculpa perfeita para embarcar no lendário sistema ferroviário da Índia.
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Assista seus pés Na Índia, o pé é considerado uma parte impura do corpo. Espera-se que você tire os sapatos ao entrar em um lar ou local sagrado. Se você vir uma porta com vários pares de sapatos ao redor, perca o calçado antes de prosseguir. Isso significa que você precisará colocar e tirar os sapatos regularmente. Invista em um sapato ou sandália durável que facilitará sua vida. Além disso, tenha cuidado com o uso dos pés. Simplesmente mostrar as solas dos pés a alguém é considerado desrespeitoso; portanto, pense antes de relaxar.
Como mencionamos, a preparação é realmente a chave para uma visita tranquila à Índia. Há muitas informações úteis sobre esse assunto flutuando na internet, então leia e viaje com segurança!
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